Apposé à un nom, le mot maison a la valeur d’un adjectif et est invariable. Il désigne l’origine d’un produit :
- une soupe maison
- des plats maison (faits à la maison)
Dans la langue commerciale, il est souvent synonyme de de qualité et s’oppose à industriel ou fait en série :
- Cette sauce à spaghetti maison que j’ai achetée chez le boucher ressemble à celle de ma grand-mère.
- La pâtisserie du coin vend des quiches maison sans gluten.
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